ด้าน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เผยงานฯ ปีนี้จัดอย่างยิ่งใหญ่ โดยมี 2 งานแสดงสินค้าใหญ่ระดับเอเชีย Hotelex Thailand และ Hotel & Shop Plus Thailand จัดร่วม คาดนี้น่าจะมีผู้ประกอบการไทยและต่างชาติเข้าร่วมงานกว่า30,000 คน
นายเทียนประสิทธิ์ ไชยภัทรานันท์ นายกสมาคมโรงแรมไทย (THA) กล่าวถึงสถานการณ์การท่องเที่ยวตั้งแต่ต้นปีถึงมิถุนายน 2567 ว่า ภาพรวมดีกว่าปี 2566 โดยมีตัวเลขนักท่องเที่ยวต่างชาติทะลุ 18 ล้านคนแล้ว จากนี้ต้องดูในไตรมาส 3 เพราะเป็นช่วงโลซีซั่น หากนักท่องเที่ยวยังมาต่อเนื่องประมาณการนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ 36-37 ล้านคนก็เป็นไปได้ ส่วนปลายปีที่เข้าช่วงไฮซีซั่นจะเป็นช่วงที่บูมเต็มที่ กลุ่มนักท่องเที่ยวจะเป็น Luxury Style ทำให้โรงแรมในกลุ่มนี้น่าจะเต็ม ส่วนกลุ่มรองที่เป็นกรุ๊ปทัวร์ยังกลับมาไม่เต็มที่นัก ซึ่งกลุ่มนักท่องเที่ยวที่อยากให้ผู้ประกอบการหาโอกาสเพิ่มเติม คือ กลุ่มนักท่องเที่ยวที่เดินทางท่องเที่ยวเอง (Free Independent Travelers : FIT) ตัวอย่างเช่นนักท่องเที่ยวจีนวันนี้เปลี่ยนพฤติกรรมมาเที่ยวเองถึง 87% โดยอาศัยการหาข้อมูลผ่านอินเตอร์เน็ต ผู้ประกอบการต้องทำการตลาดผ่านออนไลน์ให้มากขึ้น เพื่อเข้าถึงลูกค้ากลุ่มนี้
สำหรับความร่วมมือกับการจัดงาน Food & Hospitality Thailand นั้น ทางสมาคมฯ ได้ร่วมจัดต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 30 ถือเป็นงานประจำปีที่คนในธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมมารวมตัวกันมากที่สุด โดยแต่ละปีสมาคมฯ และอินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ผู้จัดงาน จะมีการนำเสนอแนวโน้มและทิศทางของธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหารและธุรกิจบริการ เพื่อให้ผู้ประกอบการนำไปพัฒนาและปรับใช้กับธุรกิจ ส่วนกิจกรรมไฮไลท์ของสมาคมฯ ที่จะจัดขึ้นภายในงาน Food & Hospitality Thailand 2024 นั้น นอกจากการประชุมใหญ่ประจำปีแล้ว ยังมีงานสัมมนาสำคัญในหัวข้อ การท่องเที่ยว 2024 และก้าวไปสู่อนาคต: วิสัยทัศน์สู่ความสำเร็จ โดยคุณฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ Smart Tourism Talk: พลิกโฉมการท่องเที่ยว เพิ่มศักยภาพด้วยเทคโนโลยี การจัดการแข่งขันสุดยอดบาร์เทนเดอร์ Thailand Hotel Bartenders’ Championships 2024 ฯลฯ จึงอยากเชิญชวนผู้ประกอบการและผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรมที่จัดขึ้นในครั้งนี้
 |
| นายเทียนประสิทธิ์ ไชยภัทรานันท์ นายกสมาคมโรงแรมไทย (THA) |
นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวถึงการพัฒนาและการปรับตัวของธุรกิจร้านอาหารว่า ตัวเลขนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เพิ่มขึ้นถือเป็นข่าวดีของการท่องเที่ยวไทยและธุรกิจร้านอาหารซึ่งกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินทางท่องเที่ยวเองที่มีการเติบโตสูงจะทำการบ้านมาก่อนโดยปักหมุดว่าจะไปที่ไหน กินที่ไหน ร้านที่ไม่อยู่ในลิสต์ ไม่มีข้อมูลอยู่ในอินเตอร์เน็ตหรือโซเชียลมีเดียก็ยากที่จะถูกค้นพบ ดังนั้นอยากให้ผู้ประกอบการหันมาสนใจพัฒนาศักยภาพใช้เทคโนโลยีในการทำให้ร้านของตัวเองอยู่ในฐานข้อมูลบนโลกออนไลน์มากขึ้น ซึ่งปัจจุบันสามารถทำได้ด้วยตัวเองไม่ยากจนเกินไปและใช้ค่าใช้จ่ายน้อย โดยทางสมาคมฯ ก็พร้อมช่วยเหลือในส่วนนี้ส่วนโครงการล่าสุดที่ทางสมาคมฯ กำลังจัดทำนั้นเป็นโครงการมอบตราสัญลักษณ์มาตรฐานร้านอาหารคุณภาพและรสชาติอร่อยรับรองโดยสมาคมภัตตาคารไทยขึ้น ซึ่งจะเริ่มในเดือนกรกฎาคม กับร้านอาหารขนาดกลางในกรุงเทพและจังหวัดใกล้เคียงก่อนจะขยายไปทั่วประเทศ และจะร่วมกับ ททท. ในการแนะนำร้านเหล่านี้ให้เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวมากขึ้น
 |
| นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย |