พิธีกวนคยาสารท เป็นประเพณีที่วัดท่าเสด็จดำเนินกิจกรรมมาเป็นเวลาหลายสิบปี โดยจะดำเนินการจัดในวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 สำหรับขนมกระยาสารทเป็นขนมไทยที่ทำจากถั่ว งา ข้าวคั่ว และน้ำตาล ในแบบดั้งเดิม ขนมกระยาสารท เป็นขนมโบราณ มีความพิเศษ คือ เป็นขนมสำหรับงานบุญประเพณีของคนไทย โดยชาวบ้านจะกวนกระยาสารท มาทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้แก่เครือญาติที่ล่วงลับไปแล้ว จนกลายเป็นประเพณีสารทไทย
“พิธีกวนคยาสารท” ชื่อที่เรียกสืบต่อกันมาในชุมชนวัดท่าเสด็จ อำเภอด่านมะขามเตี้ย เรียกในพิธีกวนกระยาสารท เนื่องจากคำว่า “คยา” พ้องเสียงและพ้องรูปกับ “พุทธคยา” ซึ่งเป็นพื้นที่ทางศาสนาและสถานที่จาริกแสวงบุญที่มีความเกี่ยวข้องกับพระพุทธเจ้า เป็นสถานที่ตรัสรู้ ของพระองค์
นอกจากนั้น บรรดานักเรียนระดับประถมในเขตอำเภอ ด่านมะขามเตี้ย มาร่วมกันกวนคยาสารท เพื่อแข่งขันให้ทุกคนได้สืบสานประเพณีการกวนคยาสารท และรู้ประวัติความเป็นมาของบุญคยาสารท ที่สืบสานมาตั้งแต่สมัยสุโขทัยและเป็นรูปประธรรมมากยิ่งขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 เป็นต้นมา
คยาสารท ที่ได้จากการร่วมกันควรของเหล่าพุทธศาสนิกชนทั้งหลาย จะนำมาใส่บาตรพระสงฆ์เป็นการตักบาตรคยาสารทแด่พระสงฆ์ เพื่ออุทิศส่วนกุศลให้กับบรรพบุรุษและผู้ล่วงลับตามประเพณีด้วย|